Dieukydieu's website

Diêu Ky Diêu

26
Ju
Cach lam ga nau pate cuc de
26.06.2017 15:07

Gà nấu pate là món ăn dễ làm, thường có mặt trong các bữa ăn sum họp gia đình hay tiệc thiết đãi bạn bè. Gà nấu pate nhìn khá giống gà lagu hay gà sốt nấm đậu. Nhưng khi nếm thử phần nước sốt bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con gà
  • 500gr pate loại ngon
  • 100gr bơ nhạt
  • 1 lọ tương cà
  • Khoai tây, cà rốt, 1 trái dừa tươi
  • Ngò rí
  • Muối, tiêu, hành tím, tỏi

Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-    Thịt gà rửa sạch, chặt miếng, ướp gia vị với chút muối và tiêu.
-    Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước lạnh có pha một chút muối.
-    Tỏi, hành tím lột vỏ rồi băm nhuyễn.
-    Ngò rí rửa sạch.
Bước 2: Thực hiện
-    Làm nóng dầu trong chảo, thả khoai tây vào chiên, đảo nhanh rồi để ra dĩa.
-    Tiếp theo, cho gà vào chiên sơ cho thịt săn lại, chiên tầm 5 phút thì vớt ra.
-    Trong một cái chén, đổ một chút nước vào pate nghiền cho nhuyễn.
-    Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, phi thơm hành tím và tỏi băm trước, sau đó trút phần pate vừa nghiền vào xào cho dậy mùi thơm, sau mới cho bơ vào.
-    Khi hỗn hợp này hòa quyện vào nhau thì cho tương cà vào.
-    Đổ nước dừa vào hỗn hợp trên chảo, đảo đều. Tới khi nước sôi lên thì cho thịt gà đã chiên trước vào nấu cùng, khoảng 10 phút thì cho tiếp cà rốt và khoai tây vào nấu chín.
-    Khi cà rốt và khoai tây chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-    Cuối cùng bạn chỉ cần múc món ăn ra bát, trang trí thêm vài cọng ngò rí lên trên cùng là món ăn đã thêm hấp dẫn và thưởng thức.

Với 2 món ăn châu Âu được chế biến từ thịt gà này, dieukydieu hy vọng bạn sẽ có bữa ăn cuối tuần thật ấm cúng cùng gia đình.

Comments


Free website powered by Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!